Calabacitas de lentejas

En la víspera de Halloween, la creatividad en la cocina se une al espíritu festivo para crear una experiencia culinaria única perfecta para compartir con los más pequeños. Estas calabacitas de masa brisa rellenas de calabaza asada y lentejas especiadas combinan sabores de otoño con un toque de diversión.

En esencia, no dejan de ser unos panecillos rellenos, pero haciendo unos hatillos con hilo para cocina antes de hornear conseguiremos esa forma de calabaza tan característica y original. Luego las pintaremos con yema de huevo para un acabado dorado brillante y, como detalle final, añadiremos un clavo de olor que hará la función de tallo de la calabaza.

Como siempre nos gusta proponeros diversas opciones, no hace falta decir que se puede variar el relleno con lo que más nos guste en casa. Quedan riquísimas si combinamos las lentejas con frutos secos, setas o hasta con carne picada y queso. Sea como sea, estamos ante una oportunidad perfecta para ponernos creativos y disfrutar del proceso de preparar platos con mimo y en familia.