Con una preparación sencilla, esta receta de chili de lentejas es el dip perfecto para compartir con amigos junto a un buen bol de nachos o tortillas. Atrévete a probar una cocina diferente y de sabores intensos. Además, con este plato incluirás las legumbres en tu dieta de una forma divertida y sin duda, se convertirá en tu plato estrella en las reuniones.
Si te resulta más fácil, en nuestro blog tenemos la videoreceta de chili de lentejas para que puedas seguirla paso a paso.
Receta de Chili de lentejas
- 20 min
- Dificultad baja
- 4 comensales
Ingredientes
250 g lentejas cocidas Luengo
350 g de cebolla
4 dientes de ajo
1 puerro
1 zanahoria
1 chili rojo fresco
2 cucharadas aceite de oliva
2 cucharadas de comino
2 cucharadas de cilantro
2 cucharadas de pimentón
1 cucharadita de canela
2 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de nuez moscada rallada
2oo g de tomate frito
1 tomate natural troceado
285 g de maíz
250 ml de caldo de verdura
Cilantro fresco picado
Lima
Crema agria para servir