Recuerda que el tiempo de cocción de tus legumbres puede variar dependiendo del tipo de agua de cada zona y el tipo de olla que utilices.
Selecciona el tipo de legumbre y tu localidad para saber cuanto tiempo necesitas para comer sano.
Tiempo de remojo
Recuerda que las alubias y los garbanzos necesitan entre 10 y 12 horas de remojo. Lo suyo es meterlas en agua la noche antes.
Con las lentejas no es necesario.
Expertos legumbreros
No te tomes los tiempos demasiado a pecho. Algunos factores como la cosecha y la humedad del grano dificultan un cálculo exacto.