Si buscas una comida saludable, equilibrada y fácil de preparar, estas Alubias Granja Luengo con salsa verde y pollo resultan una opción ideal. Este plato reúne proteínas, vegetales y mucho sabor en una receta sencilla que puedes disfrutar en cualquier momento.
Las alubias, cocinadas con un toque de ajo en el aceite de oliva, son la base perfecta: suaves y nutritivas. La salsa verde, hecha con espinacas, albahaca y limón, no solo es ligera y cremosa, sino que también aporta vitaminas y frescura. El pollo grillado añade proteína magra, completando un plato que alimenta sin complicaciones.
Además de ser saludable, todo culmina en un plato vistoso y apetecible, con colores vibrantes y una presentación que invita a disfrutarlo. Los toppings de ralladura de limón y hojas de albahaca aportan un toque fresco final que lo perfeccionan. Ideal para servir en cualquier ocasión y sorprender tanto por su sabor como por su apariencia. ¡Anímate a probarlo!
Receta de Alubias Granja Luengo con salsa verde y pollo
- 30 min
- Dificultad baja
- 2 comensales

Ingredientes
600 gr de alubias granja
2 dientes de ajo
AOVE
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Para la salsa verde:
1 ajo
3 tazas de espinacas
1/2 taza de albahaca fresca
Jugo y ralladura de 1/2 limón
1 taza de crema para cocinar
Sal y pimienta
1/3 taza de agua
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Decoración:
Ralladura de limón
Hojas de albahaca fresca
Pollo grillado