¿Quién ha dicho que no podías hacer un plato dulce con alubias blancas? Aquí va una receta riquísima de galletas que te va a encantar. Toma nota y ponte manos a la obra. Seguro que la hora de la merienda es más rica hoy. ¡Que aproveche!
Receta de Galletas de alubias y avena
- 40 min
- Dificultad baja
- 4 comensales
Ingredientes
125 g de alubias blancas cocidas Luengo
210 g de harina de avena
90 g de panela
80 g de nueces trituradas
60 ml de agua o leche vegetal
Para terminar:
1 puñado de copos de avena
1 puñado de pasas
1 puñado de arándanos secos
1 puñado de nueces
1 chorro de sirope de agave
Pepitas de chocolate negro