Nuestra avenaroz se cocina de manera muy sencilla, pero puede dar pie a infinidad de recetas. Puedes versionar cualquier plato con arroz, como hemos hecho con este risotto tan cremoso y apetecible. Lo bueno de la avenarroz es que nos aporta todas las propiedades de la avena. Una base suave que, cuando la pruebas, te abre las puertas a un mundo de posibilidades.
Receta de Risotto de avenarroz con espárragos trigueros
- 30 min
- Dificultad baja
- 2 comensales

Ingredientes
1/2 paquete de Avenarroz Luengo
1 litro caldo de verduras
4 dientes de ajo
1 cebolla
1/2 bandeja de champiñones
1/2 manojo de espárragos trigueros
30 ml de vino blanco
100 gramos de queso parmesano rallado
Sal y pimienta
1 nuez de mantequilla
Aceite de oliva
Albahaca